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“卡通馒头”并不健康 营养师叫你怎么给孩子选面点

现代人生活节奏快,在超市或小店买面点成了生活常态,可面点品种类繁多,既有烙饼、花卷、烧饼、馒头,也有枣糕、馕、甚至披萨,该怎样挑选才能避开坑呢?有三个秘诀。

别贪便宜买低价面点

整体而言,价格低的面点多半品质都不高,价格高的面点品质也会相应好一些。尽可能避免吃这些廉价不健康的面点,因为在面点中使用含铝泡打粉的小摊贩依旧存在,如果是散装的最好去知名的连锁店购买。

值得注意的是,即便是高品质的精制面点也不建议经常吃,每天只有一顿的份额(成人食量:大米、白面生重为80-130g)给精制主食。

包装面点,先看营养标签

市面上最常见的是用纯小麦粉制作的精制主食,但也有一些杂粮馒头、发糕,杂粮煎饼,全麦薄饼等杂粮面点。

不过品质参差不齐,很多还都是以精致小麦粉为主的,对于一些有包装的面制食品,营养标签就是重要的真相所在。

看营养标签时,重点关注两点。

1. 配料表:前三位没有油盐糖,如果是杂粮面点,第一位为杂粮粉。

2. 营养成分表:蛋白质含量越高越好,脂肪、钠含量越低越好。

具体来说:

中式的蒸制面点中多半都会加糖,一方面是有助于发酵,另一方面也是为了调节口味。这些面点要警惕糖的添加量,在配料表中的排位越靠后越好。

咸味面点,比如手抓饼、披萨饼等则主要关注脂肪的品质和含量。比如手抓饼中要放普通植物油和饱和程度高的起酥油,脂肪含量超过了15%,这样的面点就很不推荐了。

别给孩子买花样面点

现在的商家为了吸引孩子,将面点做成了彩色和卡通形状,通常还添加了糖、色素、奶油等,还有的包有甜味馅料,看起来可爱,吃起来也香甜松软。

但这样的面点并不适合孩子,色素、香精、糖、油等不适合孩子的元素在这里可是统统存在。

孩子们更适合天然食物,我们可以尝试在周末与孩子一起利用模具自制卡通形状的南瓜馒头、红枣豆沙包等,然后冻进冰箱储存,随取随用,让孩子品尝自己的劳动成果,既有乐趣又更健康。

作者:admin 分类:捐卵新闻 浏览: 评论:0
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