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上班族午饭必备三样“宝” 午饭应该这样吃才好

对于很多上班族来说,午饭可谓是“五味杂陈”。被老板表扬了,那肯定吃得香;要是挨骂了,再好的饭菜也吃不下。还有一点很关键,午休时间通常只有一个小时,上班时吃午饭最多20分钟,中间还要接电话发短信刷微博,吃完连吃的是什么都不记得了。在午饭的时间段干着一件件影响午饭的事,这不是自己给自己找麻烦又是什么呢?

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调整情绪吃午饭

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午饭对于很多人来说是一顿心理负荷比较重的饭。人们可能是带着各种情绪去吃午饭的:上午被领导批评、表扬、加薪,下午还要开会、做报告等。午饭简直是反映职场人士一天状况的晴雨表。

有调查显示:生气时进食发生胃肠功能紊乱、消化不良的危险性是人在正常状况下的1.5倍。

午饭时间,人们一定要调节好自己的心境,暂时忘却上午已经发生的事,也不要思虑下午即将发生的事,把午饭时间安安静静地留给自己,把午饭时间当作一个放松身心的时刻。每日的午饭不仅要吃得饱、吃得好,更要吃出一种“境界”。什么境界?午饭的半小时一定是专属于你自己的,它不属于工作、不属于纠结的心境或是失衡的心态,它只属于你和你的食物。

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午饭必备三样宝

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午饭吃不好,能量和营养素就会缺乏,在下午4点前后特别容易出现低血糖反应,严重的会导致昏迷,长此以往还会导致营养不良。

午饭要营养搭配科学,少不了三样宝:

1、适量主食

男性保证2~3两的主食,女性保证1~2两的主食。主食可以换着花样吃,米饭、馒头、花卷、面条、包子、水饺等,粗细搭配,还可搭配粥。

2、动物性食物

一般情况下,每一顿午餐要包含1~2两的瘦肉或者2~3两的鱼虾,这些食物富含优质蛋白质和较高的胆碱含量,可以使人头脑敏锐,对理解和记忆功能都有重要作用。

3、蔬菜

午饭最好可以吃半斤蔬菜,一碗面条或米线中的蔬菜含量一定是不够的。

吃菜要“好色”,绿叶菜和蔬菜是不等价的。午饭的蔬菜不局限于一般推崇的绿叶菜,另外还要加进红色的、橙色的、紫色的菜。如番茄、南瓜、茄子、紫甘蓝等。

午饭时间最好不要吃水果,把水果放在两餐之间吃,比如下午4点钟左右。如果就餐时一定要吃水果,请放在餐前。原因有二:第一,餐后马上吃水果,水果没有办法迅速进入肠道,起不到应有的营养作用;第二,食物逐渐被人体吸收以后,血糖会增高,再增加水果,血糖负荷会加重。

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午饭顺序这么吃

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喝水→少量水果→多吃些蔬菜→肉类和豆制品→一定量的主食。这个顺序更适合那些正在控制体重,避免能量摄入过多的人。

作者:admin 分类:捐卵新闻 浏览: 评论:0
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